?
K | E | N | D | E | N | A | T | U | U | R | © | Wim de Groot & Bart Bruyns |
Nodig: | 1 rekje met 6 genummerde buizen
1 beker 1 brander 1 flesje jodium 1 flesje suiker-aantoner 1 potje zetmeel + lepeltje 1 potje druivensuiker + lepeltje |
ZETMEEL | SUIKER | |
Smaak | (7) wel / niet zoet | (8) wel / niet zoet |
Met jodium | (9) bruin / zwart | (10) bruin / zwart |
Suiker-aantoner | (11) grijs / oranje | (12) grijs / oranje |
Nodig: | 1 rekje met 6 genummerde buizen
1 beker 1 brander 1 flesje jodium 1 flesje suiker-aantoner 1 potje zetmeel + lepeltje 1 potje druivensuiker + lepeltje |
Vragen | |
1. | Als je zetmeel en suiker bij elkaar doet zal deze oplossing (17) wel / niet zoet smaken |
2. | Zetmeel wordt door speeksel omgezet in suiker. |
3. | Als je lang op droog brood kauwt gaat het zoet smaken. |
Extra stof | |
4. werking van speeksel | Hoe kan zetmeel in suiker veranderen? Dat kan je begrijpen als je naar de kleinste deeltjes kijkt. |