| K | E | N | D | E | N | A | T | U | U | R | © | Wim de Groot & Bart Bruyns |
- Vakken
- Biologie
- Bijen en wespen ,
- Bladeren,
- Bollen en knollen,
- Braakballen,
- Erfelijkheid,
- Flora,
- Gebit,
- Gewervelde dieren,
- Gist,
- Haaien,
- Hout,
- Jong en oud
- Kikker,
- Kip en ei,
- Knaagdieren,
- Krokodil,
- Mens en dier,
- Mest
- Microscoop,
- Mosselen,
- Paddenstoelen,
- Ratten en muizen,
- Schelpen,
- Schutkleur,
- Slangen,
- Stekelbaars,
- treksprinkhanen,
- Vleermuizen,
- Vos en wolf,
- Vruchten,
- Watervlo,
- Wormen.
- Mens, gezondheid
- Natuurkunde
- Scheikunde
- Milieu
- Biologie
- Lessen
- Adem,
- Afval scheiden,
- Aids,
- Bijen en wespen,
- Bladeren,
- Bloed,
- Bollen en knollen,
- Braakballen,
- Brandblussen,
- Broeikas,
- Destilleren,
- Druk,
- Eiwit,
- Elektriciteit,
- Erfelijkheid,
- Filteren,
- Flora,
- Gebit,
- Gedraag je!,
- Gewervelde dieren,
- Gist,
- Haaien,
- Hersenen,
- Hout,
- Huid,
- Jong en oud
- Kikker,
- Kip en ei,
- Kleren vergroten,
- Kleuren scheiden,
- Knaagdieren,
- Krokodil,
- Lopen op water,
- Mens en dier,
- Mest
- Meten is weten,
- Microscoop,
- Mosselen,
- Onweer,
- Oog,
- Oor,
- Paddenstoelen,
- Ratten en muizen,
- Rode kool,
- Schelpen,
- Schutkleur,
- Skelet,
- Slangen,
- Slasaus,
- Speeksel,
- Spijsvertering,
- Stekelbaars,
- De stop,
- Tillen,
- Treksprinkhanen,
- Vleermuizen,
- Voedsel bewaren,
- Voordelig stoken,
- Vos en wolf,
- Vruchten,
- Warm en koud,
- Watervlo,
- Weet wat je eet,
- Wormen,
- Zetmeel,
- Zintuigen,
- Zure regen.
- Links
-
-
-
| Nodig: | 2 buizen
1 potje zout + lepel 1 fles schuurmiddel |
Dat gaat niet altijd even goed.
Doe 1 lepeltje zout in een buis.
Doe hier 2 centimeter water bij.
Schud stevig met je duim op de buis, zoals op de tekening.
Het zoute water is wel helder.
Neem de anders buis en doe de proef met schuurmiddel.
Doe 1 theelepel schuurmiddel in die buis.
Doe er 2 cm water bij en schud stevig.
Het water met schuurmiddel is niet helder.
Een stof die in water klontert noemen we een mengsel.
Een stof die helemaal oplost in water heet een oplossing.
OPLOSSINGEN ZIJN HELDER,
MENGSELS ZIJN TROEBEL.
MENGSELS ZIJN TROEBEL.
Zout in water is een oplossing.
Schuurmiddel in water is een mengsel.
olie op water
PROEF: WATER MET OLIE
| Nodig: | 1 buis
1 fles sla-olie 1 fles zeep (afwasmiddel) 1 fles blauw water |
Doe hier 2 centimeter olie bij.
Water en olie mengen wel goed met elkaar?
De olie blijft bovenop drijven.
Schud de buis stevig.
Je ziet daarna de olie steeds weer boven komen drijven.
mengsel met zeep
Doe in hetzelfde buisje nu een scheut zeep.
Schud weer stevig en kijk wat er gebeurt.
Olie en water mengen.
De olie zweeft nu in kleine klontjes door het water.
Deze olie en water door elkaar is een mengsel.
Zeep zorgt dat olie en water beter mengen.
Olie-vlekken krijg je met water moeilijk uit je kleren,
omdat olie en water niet goed mengen.
Als je er zeep bij doet gaat het makkelijker,
omdat zeep zorgt dat de olie beter mengt met water.
PROEF: SLASAUS MAKEN
| Nodig: | 2 bekers
1 buis 1 vork 1 fles slasaus water 1 fles azijn 1 fles sla-olie 1 potje mosterd + lepel 1 potje zout + lepel 1 potje suiker + lepel |
Geef van de onderstaande bestanddelen de goede volgorde op:
1e plaats: water
2e plaats: olie
3e plaats:
4e plaats: suiker
5e plaats: azijn
6e plaats: eigeel
Het grootste bestanddeel staat altijd voorop.
De slasaus bestaat dus vooral uit water.
Zoek op het etiket op hoeveel olie de slasaus bevat.
De slasaus bevat (meestal) 25 % sla-olie.
In slasaus is olie en water wel gemengd.
In jouw proef mengde olie niet met water.
Om slasaus te mengen moet je een hulpmiddel gebruiken.
Zou jij voor slasaus zeep als hulpmiddel kunnen gebruiken?
nee, omdat het vies smaakt.
Bij slasaus helpen ei-dooier en zetmeel met het mengen.
buis schudden
We kunnen ook slasaus maken met mosterd.
Doe in de ene buis 5 centimeter olie.
Doe in de andere buis 1 centimeter azijn.
Doe de azijn daarna bij de olie.
Doe hier één lepel mosterd bij.
Doe er een klein beetje zout en suiker bij.
Sluit de buis met je duim en schud stevig.
Proef de saus met je vinger.
Smaakt het naar slasaus? ja.
Mayonaise
Mayonaise is anders dan slasaus.Mayonaise bevat 80% olie.
Bij mayonaise zitten er bolletjes water door de olie heen.
Mayonaise is dus een mengsel van water in olie.